Chocolate Sunday
A défaut de temps pour un mercredi des confitures, je me suis lancée aujourd'hui dans un bien joyeux dimanche au chocolat avec les deux petits monstres qui me servent de progéniture remuante.
Et comme c'était super bon, je vous propose la recette de cette merveille fondante réalisable en quelques minutes seulement.
Pour un gâteau au chocolat tout simple, donc, il vous faut:
200g de bon chocolat à cuire
200g de beurre
150g de sucre en poudre
6 cuillérées à soupe de farine (soit environ 60gr)
4 gros oeufs (ou 5 petits!)
un sachet de levure
Pendant que le four préchauffe à 200° (th 7), on commence par casser la tablette de chocolat en petits carrés, qu'on fait fondre doucement avec le beurre à feu doux, en remuant avec une cuillère en bois.
Dans un petit saladier, on verse le sucre, la farine, les oeufs et la levure puis on ajoute le mélange choco / beurre et on remue tout ça pour bien mélanger.
On verse ensuite la préparation dans un moule bien beurré au préalable (ou anti-adhésif) et on enfourne pour 25 à 30 minutes.
Pour occuper les petites mains et les petites bouches pendant ces longues minutes, on peut bien sûr accepter leur offre d'aider au nettoyage de la casserole et du saladier...
Se méfier, tout de même, parce que ce n'est pas forcément aussi net après qu'avec un lave-vaisselle classique...
Quand la bonne odeur a envahi toute la maison, que les petites mains, les petits nez, les bonnes joues, les cheveux, les coudes, les oreilles ont retrouvé leur couleur rose tendre initiale après débarbouillage énergique et que les petits estomacs ne veulent plus attendre, on démoule, on souffle un peu pour faire refroidir et on jette en pâture aux morfales sert les petits et grands gourmands de la maison sans plus tarder. Evidemment, pour le papa des petits monstres, on peut agrémenter la chose d'une bonne tasse de café préparée avec amour...
MMMMMHHHH, c'est bon !!!
Petit gars au chocolat, fait maison lui aussi...
Je vous souhaite une excellente fin de week end et une bonne semaine pleine d'amour et de gourmandises diverses.